Category Archives: Arıcılık

Kent Kovanları Yazım Ekoiq Dergisi’nde

Amerika’daki Asheville Balarısı Araştırma Enstitüsü Başkan Yardımcısı ve doğal arıcılık eğitmeni Debra Roberts, Yeryüzü Derneği’nin Kent Kovanları Projesi kapsamında İstanbul’da bir günlük bir seminer verdi. Seminerde ele alınan ilk konu bir kent arıcısı olmanın getirdiği sorumluluklardı. Kovanların yerleşimi ile ilgili temel kurallar var: Kovanların ağzı güneye bakmalı ve önlerinde en az 3 metre açıklık bulunmalı. Kovanların koyulduğu yerde komşuların da… Read more »

Kent Kovanları

hipatia   3 Nisan 2016   Yorum yok Kent Kovanları

Yeryüzü Derneği ’nin bu ay pek sevdiğim ve yakından takip ettiğim bir konuğu vardı: Doğal arıcılık eğitmeni Debra Roberts. Debra, Kent Kovanları Projesi kapsamında İstanbul’da bir günlük bir seminer verdi. Seminer üzerine daha ayrıntılı yazacağım, şimdilik sadece konu başlıklarını derledim. Debra seminer boyunca; -Yaptıkları kent arıcılığı uygulamalarını ve şehirlerinin Amerika’nın ‘ilk arı şehri’ seçilmesini, – Kent arıcısının içinde bulunduğu sosyal çevre… Read more »

Çam Balı

hipatia   27 Mart 2016   Yorum yok Çam Balı

Çam balı nasıl oluşur bilir misiniz? Arılar, çamın gövdesinde bulunan özsuyunu toplar. Özsuyu, bir yaprak bitinin salgısından elde edilen bir sıvıdır. Yaprak biti ağacın kabuğunu deler, içindeki özlü kısmı yer ve şeker salgılar. Bu şeker yaprak bitlerinin vücudundan bala benzeyen damlalar gibi çıkar ve bunlara özsuyu denir. Arılar özsuyunu çiçeklerin nektarını aldıkları gibi alır ve bala dönüştürürler. Başlangıçta özsuyunun yüzde… Read more »

Debra Roberts İle Arılar, Kadınlar ve Çocuklar Üzerine

Debra Roberts , Amerika Ashevillage Arıcılık Enstitüsü’nde tasarımcı ve koordinatör, Bee City USA yönetim kurulu üyesi, The Honeybee Project Kurucusu,arı danışmanı, arıcılık eğitmeni ve yazardır. Türkiye’nin de çeşitli bölgelerinde eğitimler düzenleyen Debra ile doğal arıcılık, arıların yaşamımızdaki önemi, Türkiye’deki bal çeşitleri üzerine konuştuk. Çocuklarımız için arılar niye bu kadar önemli? Arılar ölürse gerçekten insanlığın sonu bu gelir? Arılar ile kadınlar… Read more »

Arılar, Ben ve Zeytin Ağaçları Ekoıq Dergisindeyiz :)

-Arılara selam söyle -‘Tamamsöyleyeceğim. Gittiğim diğer yerlere de.’ -‘Hayır,sadece arılara söyle’ Çamtepe’den   Virajlı Datça yolunda, hava kararmak üzereyken , otobüsle evime dönüyorum. Fonda yeni keşfettiğim ve çok sevdiğim şarkılar… Hani görünce kalbimizin açıldığını hissettiğiniz insanlar olur ya, işte onlardan ayrılmanın burukluğu var. Sonra da diyorum ki kendime, burukluk değil ,sevinç olsun içindeki. Yaş kaç olursa olsun aynı duyguları hissetmenin… Read more »

Ekolojik Bal Üzerine

hipatia   25 Aralık 2014   Yorum yok Ekolojik Bal Üzerine

Geçtiğimiz pazar, İTÜ Ayazağa Yerleşkesi’nde ‘Ekolojik Bal Nasıl Üretilir? ‘ söyleşisi yapıldı. Topluluk Destekli Tarım projesi kapsamında Keşan’da arıcılık yapan Deniz-Onur Toka çifti sorularımızı yanıtladı. Konvansiyonel arıcılık ile doğal arıcılık arasındaki fark nedir? İlaç kullanmadan arıcılık nasıl yapılır? Kovanda işler nasıl yürüyor? Gezici olmadan arıcılık yapmak mümkün mü? Arıcılığa nasıl başlamalı? Arıların sağlığını tehdit eden hastalıklar nelerdir? Bal Hasadı nasıl… Read more »

‘Arılar ve Bal Hasadı’ Yazım Kids&Gourmet Dergisi’nde

Son yıllarda sıklıkla sorulan bir soru vardır: ‘Satın aldığınız sütün, peynirin, etin,balın sofranıza nasıl geldiğini biliyor musunuz?’ Doğruyu söylemek gerekirse, iki sene öncesine kadar bu soruyla fazla ilgilendiğim söylenemez. Gerek yoğun çalışma saatleri, gerek hazır gıdaya anında ulaşmanın verdiği lüks( !) bu sorunun cevabını araştırmama engel oldu. Son birkaç aydır ise kendimi oldukça şanslı hissediyorum. Ekolojik çiftlikleri ve üreticileri ziyaret… Read more »

arıcılık öğreniyorum!

Bodrum`da bir haftasonu arıların sihirli dünyasına girdim. Debra Roberts bize arıları öyle bir anlattı ki onların evine gitmiş kadar oldum. Debra Roberts, Amerika`daki Ashevillge Arıcılık Enstitusu` nün tasarımcısı ve koordinatörü, Arıcılık Araştırmaları Merkezi`nin başkan yardımcısı, Bal Arısı Projesi`nin kurucusu. Arıcılığın ticari olan tarafında değil, doğal arıcılığın gelişmesi üzerine eğitimler düzenliyor. Evet eğitim boyunca ben de sanki bir kovanın içinde yaşadım…. Read more »